30 / 11 / 2011
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Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas.
Noël et le Jour de l'An sont synonymes de moments conviviaux en famille ou entre amis autour d'une belle table et de bons plats.
Pour cela nous avons conçu une carte de différents mets que vous pouvez commander et venir retirer à Création Gourmande.

PIECES APERITIVES  

:: Assortiment de 8 pièces cocktail froides (ex : Paris Brest au foie gras, Rolls saumon...) 7€
:: Assortiment de 8 pièces cocktail chaudes (ex : Nems
escargots, panini foie gras...) 7€

ENTREES (prix par personne)

:: Dodine de foie gras mi cuit au naturel (50gr) 5€50
:: Pressé de foie gras au cacao amer et douceurs d’orange 6€50
:: Velouté de courge vanillé, brochettes de noix de Saint-Jacques (2 pièces) et ravioles de langoustine aux herbes fraiches 8€00
:: Pithivier de filets de caille et foie gras, jus aux cêpes 8€00

POISSONS (prix par personne)

:: Pavé de Bar en écaille de pomme de terre, jus de viande truffé et risotto d’automne 12€50
:: Filet de Sandre à la peau, sauce vin rouge acidulé, purée de pomme de terre truffé 12€00

VIANDES (prix par personne)

:: Fricassée de Chapon au vin d’Arbois et quelques morilles 12€00
:: Filet de bœuf et escaloppe de foie gras en croute de pain, jus truffé 14€00
:: Cote de cerf, jus à la vigneronne, poire pochée aux épices et gros blénis de pomme de terre 16€

BOISSONS

:: Nous avons élaboré en étroite collaboration avec la cave à vin le Clos Viino à aubières une liste de vin et champagne en accord avec nos mets.
:: N'hésitez pas à nous demander la liste


:: Nous nous tenons à votre disposition pour vous aider dans votre choix.
:: Nous utilisons exclusivement des produits frais de qualité.
:: Chaque plat est accompagné de sa fiche technique pour le réchauffer et effectuer sa mise en place dans l'assiette.
:: Les commandes sont prises en compte après versement d'un acompte de 30 % avant le mardi 20 décembre pour Noël Le reste sera à payer à la livraison.
:: Nos créations sont à retirer à notre laboratoire le 24 décembre de 9h à 16h non stop. Aucune livraison ne sera possible. Passée cette heure la commande sera considérée comme perdu